Quebra na cadeia de suprimentos nos EUA

“A cadeia de suprimentos de alimentos está quebrando” e estamos sendo avisados de que a “falta de carne” é iminente

Michael Sndyer
Economic Collapse

27 de abril de 2020

Quando as instalações de processamento de carne começaram a fechar por causa da pandemia de coronavírus, inicialmente nos disseram para não nos preocuparmos, porque as instalações que ainda estavam operando normalmente seriam capazes de compensar a diferença.

Mas agora tudo isso mudou.

Como você verá abaixo, até a grande mídia está começando a usar a frase “escassez de carne”, e somos instruídos a nos preparar para interrupções na cadeia de suprimentos em toda a América.

Esperançosamente, qualquer “escassez” durará apenas alguns meses, e esperamos que as interrupções na cadeia de suprimentos desapareçam ainda este ano, à medida que a pandemia se esvai.

Mas esse é outro exemplo que mostra o quão extremamente vulnerável nosso sistema se tornou e nos faz pensar no que acontecerá quando uma crise ainda pior do que essa pandemia surgir.

No ambiente extremamente litigioso de hoje, as grandes corporações terão muita cautela no que diz respeito ao COVID-19, e já vimos que apenas alguns casos confirmados podem fechar uma instalação de processamento de alimentos por semanas.

Como resultado de todas as paralisações que já ocorreram, a Bloomberg está alertando que estamos "perigosamente perto da falta de carne" ...

As paralisações das fábricas estão deixando os EUA perigosamente perto da escassez de carne, já que os surtos de coronavírus agora se espalham para fornecedores nas Américas.

Quase um terço da capacidade suína dos EUA caiu, as primeiras grandes fábricas de aves fecharam na sexta-feira e especialistas alertam que a escassez doméstica está a apenas algumas semanas. O Brasil, o maior remetente mundial de frango e carne bovina, viu seu primeiro grande fechamento com a interrupção de uma fábrica de aves pertencente à JBS SA, a maior empresa de carne do mundo. As principais operações também estão em queda no Canadá, sendo a mais recente uma fábrica de aves da British Columbia.

Quem já imaginou que estaríamos falando sobre “escassez de carne” durante o primeiro semestre de 2020?

É louco a rapidez com que as coisas mudaram.

Na sexta-feira, a Smithfield Foods anunciou o fechamento de uma quinta instalação de processamento de carne…

A Smithfield Foods fechou outra fábrica de processamento de carne em meio à pandemia de coronavírus, a quinta instalação da empresa a interromper as operações este mês como resultado da doença.

De acordo com Smithfield, um fornecedor significativo do mercado global de carnes, a empresa interrompeu a produção desde 19 de abril "com muita cautela" para os funcionários de suas instalações em St. Charles, Illinois.

E nesse mesmo dia, Hormel anunciou o fechamento de duas grandes plantas de peru ...

Uma subsidiária da Hormel Foods encerrou um par de plantas de peru Jennie-O depois de relatar que alguns funcionários testaram positivo para COVID-19.

A empresa disse que 14 dos cerca de 1.200 funcionários das duas fábricas de Willmar apresentaram resultados positivos para o vírus.

Ainda mais arrepiante, no domingo, a Tyson Foods publicou um anúncio de página inteira no New York Times, no qual admitiram que "a cadeia de suprimentos de alimentos está quebrando" ...

A Tyson Foods, um dos maiores processadores de carne dos EUA, não mediu palavras em uma página inteira do New York Times divulgada no domingo, na qual alertaram: "a cadeia de suprimentos de alimentos está quebrando".

"Como as plantas suína, bovina e de frango estão sendo forçadas a fechar, mesmo por curtos períodos de tempo, milhões de libras de carne desaparecerão da cadeia de suprimentos", escreveu John Tyson, presidente do Conselho da Tyson Foods, em uma carta publicada como um anúncio. "Como resultado, haverá uma oferta limitada de nossos produtos disponíveis em supermercados até que possamos reabrir nossas instalações que estão atualmente fechadas".

Veja, a verdade é que o chefe da Tyson Foods não estaria falando assim se as coisas não fossem muito sérias.

Acredito que as coisas vão melhorar até o final do ano, mas por enquanto devemos esperar escassez significativa de carne nos supermercados por vários meses.

E para algumas partes da cadeia de suprimentos, a escassez já está aqui. De fato, um especialista está avisando que os restaurantes "podem estar sem carne moída fresca" em uma semana ...

Enquanto centenas de fábricas nas Américas ainda estão funcionando, a aceleração impressionante das interrupções no fornecimento está levantando questões sobre os déficits globais. Em conjunto, os EUA, o Brasil e o Canadá representam cerca de 65% do comércio mundial de carne.

"É absolutamente sem precedentes", disse Brett Stuart, presidente da empresa de consultoria Global AgriTrends, sediada em Denver. "É uma situação de perda-perda, em que temos produtores em risco de perder tudo e consumidores em risco de pagar preços mais altos. Restaurantes em uma semana podem estar sem carne moída fresca. ”

A boa notícia é que, quando essa pandemia desaparecer, as coisas deverão melhorar significativamente para a indústria.

A má notícia é que provavelmente enfrentaremos preços elevados por muito tempo. De fato, o preço da carne bovina no atacado dos EUA acabou de estabelecer um novo recorde, e o preço da carne de porco no atacado subiu 29% na semana passada.

E como observei no outro dia, tudo isso está acontecendo em um momento em que a peste suína africana já matou cerca de um quarto de todos os porcos do mundo.

Quando se trata de carne de porco, a resposta é realmente fácil. Apenas não coma. A carne de porco é uma estrada para o câncer, doenças cardíacas e várias outras doenças muito graves, e eu não entendo por que alguém iria querer comê-la.

Mas o fato de também estarmos enfrentando escassez de carne bovina, frango e peru agora é muito preocupante, e espero que todo mundo lá fora tenha estocado.

Infelizmente, a verdade é que existem muitas galinhas e perus por aí neste momento, mas, devido às paralisações das fábricas, muitos produtores não têm para quem vender no momento. Como resultado, milhões de animais estão sendo abatidos…

O Baltimore Sun está relatando que 2 milhões de galinhas devem ser abatidas em fazendas em Maryland e Delaware em meio à escassez de funcionários relacionados a coronavírus nas fábricas de empacotamento de carne.

Ouvimos a mesma história com plantas de processamento de carne de porco, peru e carne bovina em todo o país. Reduzir as operações ou desligar devido a doenças relacionadas a vírus entre os funcionários.

"Com pessoal reduzido, muitas plantas não conseguem colher galinhas no ritmo que planejavam ao colocá-las em galinheiros há várias semanas", antes que as rígidas regras de distanciamento social entrassem em vigor, disse o grupo comercial da indústria avícola Delmarva em um declaração.

Eu acredito que é um erro enorme fechar completamente todas essas instalações de processamento de carne, e espero que muitas delas sejam reabertas o mais rápido possível.

Enquanto isso, as coisas se tornarão cada vez mais difíceis e as famílias americanas sofrerão.

Agora que dezenas de milhões de americanos perderam seus empregos, as pessoas estão começando a ficar desesperadas, e a Guarda Nacional está sendo enviada para bancos de alimentos em todo o país.

É claro que essa pandemia de coronavírus não é a pior coisa que vamos enfrentar. Na verdade, não é nem perto da pior coisa que vamos enfrentar.

Portanto, se o medo do COVID-19 está causando uma grande perturbação em nossas cadeias de suprimentos, o que acontecerá quando surgir uma crise muito, muito mais grave?

Não vamos ver um retorno completo ao "normal", mas no final deste ano deve haver uma janela de oportunidade para se preparar para os eventos de 2021 e além, e eu incentivo muito todos os meus leitores a tirar proveito disso oportunidade.